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たまねぎとトマトの炒め物

味わい料理の簡単レシピ

たまねぎとトマトの炒め物


材料:タマネギ・・・1個(約300g)
   トマト・・・・1個(約200g)
   バラベーコン・約50g
   卵      1個
   塩・胡椒・・・少々

作り方:
   ①タマネギは手頃な大きさにカット、
    トマトは湯むきし、2㎝程度の角切り、
    バラベーコンも2㎝程度の角切り
   ②タマネギ、ベーコンを炒め、
    ある程度日が通った所で卵を落とし混ぜます。
   ③湯むきしたトマトを加え塩、胡椒で味付けして出来上がり
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