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味わい料理

毎日の献立のヒントになるようなお料理を、紹介していきます。
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簡単!ひじきの煮物

簡単!ひじきの煮物


缶詰を使った簡単煮物

材料:大豆のドライカップの缶詰・・・・1缶
    ひじきのドライカップの缶詰・・・1缶
    油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
    だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
    砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
    酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
    しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1


作り方:
    鍋に大豆とひじきのドライパックの缶詰1缶と細切りにした油揚げを入れて炒め
    だし汁、砂糖、酒、しょう油をいれ
    煮汁がほぼ無くなるまで煮て出来上がり
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ひじきの煮物
乾物のもどしも電子レンジを使えば簡単です。 おふくろの味を少量だけでもすぐに作ることができますよ。お夕食に、もう一品ほしいな、というときに便利ですね。 ★ポイント! ひじき(乾燥)は洗って、水に浸し、ラップなしで加熱すれば柔らかくもどります。油揚げの油?...
2008年04月18日(Fri) 15:59
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