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味わい料理

毎日の献立のヒントになるようなお料理を、紹介していきます。
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さっぱり簡単春雨サラダ

さっぱり簡単春雨サラダ



材料:春雨・・・・80g
   キャベツ・・葉を4枚
   きゅうり・・1本
   卵・・・・・3個
   蟹足かまぼこ・・4本
   ハム・・・・・・4枚
   冷やし中華スープ・・・適宜

作り方:①春雨を熱湯で3分ゆでる。
     水に取り、熱を取り、水気を切る
    ②卵を薄焼きたまご(4枚くらいできる)にする。
     5センチくらいにそろえて細きりにする。
    ③キャベツ、きゅうり、ハムも同じく細切りにする。
    ④ボールに全部入れ、蟹足かまぼこを細くほぐして加え、
     冷やし中華スープを回しかけ、かき混ぜる。
    ⑤冷蔵庫に入れ冷やし、取り分ける。
     
    季節の野菜を色々入れても楽しく、又美味しく。いただけます
    食欲のないときは、コレだけで済ましてもいいです。
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